泛发性白癜风 http://m.39.net/disease/a_6281754.html哪家治疗白癜风最出名 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/baidianfengjiankang/m/9859.html维生素B1因结构中含硫而被称为硫胺素，是人类发现最早的维生素之一，是有名的抗脚气病等维生素。
维生素B1缺乏引起的疾病中，最典型的就是脚气病，以前的人都是靠使用糙米为生，因此没有人会出现维生素b1不足的烦恼，但随着百米加工技术的日益精细，因维生素不足，而引起脚气病的人越来越多了。
脚气是足癣的俗名。有的人把“脚气”和“脚气病”混为一谈，这是不对的，医学上脚气病是因缺乏维生素b1引起的全身性疾病，而脚气则是由真菌感染，所引起的一种常见皮肤病。又叫脚湿气、香港脚、脚气病没有传染性，而脚气有传染性。
脚气病发病早期可有疲倦、烦躁、头痛、食欲不振、便秘和工作能力下降等症状，根据典型症状临床上分为三种类型。
湿型脚气病：主要表现为心界扩大，症状有心悸、心动过速、水肿、肺淤血等。血流入组织增多或能量代谢不全，可引起心力衰竭。并可发生多种水肿，如心包积液，胸腔积液，腹腔积液。
干型脚气病：表现为腱反射异常、上行性多发性神经炎、肌肉乏力和疼痛、排肠肌压痛等。
混合型脚气病。严重缺乏者。可同时出现神经和心血管系统症状。
补充维生素b1治疗脚气病是个很好的方法，由于维生素b1中含有硫元素，所以在补充维生素b1的时候适量摄入一些含有硫元素的食物，才能加速机体对维生素b1的吸收。
维生素b1广泛存在于各类食物中，谷物中的胚芽及米糠等部位含有丰富的维生素b1。动物内脏如肝、肾、心和瘦肉、豆类和坚果类也是维生素b1的良好食物来源。如花生、芝麻、玉米、大豆、豌豆、鳝鱼、猪肉、番茄、茄子、小白菜、牛奶等。目前谷物如米汤、燕麦、胚芽米和全麦面包等人为我国传统饮食摄取维生素b1的主要来源，硫对含在气味浓烈的蔬菜中，像洋葱、大蒜、包心菜等。鸡蛋是至今为止人民所发现的最佳含硫的食物。
这里推荐一款含硫又含丰富维生素b1的美味佳肴—-洋葱炒肉
名称：洋葱炒肉。
原料：洋葱克，瘦猪肉50克。
制法与用法：洋葱猪肉*切丝，起油锅烧至八成热，放入猪肉丝翻炒，再入洋葱同炒片刻，调味稍炒即可。
功效：洋葱含有丰富地钙、磷、铁、维生素b1等。其中所含硫化丙烯，能提高维生素b1在胃肠道中地吸收率，瘦肉中也富含维生素b1，洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素b1。
