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[1]任继愈《中国哲学发展史》(秦汉卷)北京:人民出版社,1988年,416页
日本人之所以长寿,是很多因素综合作用的结果,绝非简单的吃了某种神奇食物所致。首先,日本人注重营养立法,有强烈的营养意识。二战结束后,日本虽然经济状况非常糟糕,却将全民营养改善工作当成一项国策,放在了首位。营养法规几乎覆盖了日本全社会,比如法律规定,凡能容纳100人就餐的食堂必须配备至少1名营养师。
什么食物不能和猪肉同食