北京知名皮炎医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/140221/4342070.html心肌就是指的心脏部位的肌肉，心肌缺血通俗说就是心脏得不到充足的血液补给，心脏毕竟是我们非常重要的一个人体器官，那么保护心脏，防治心肌缺血吃什么食物好呢，心肌缺血的症状是什么，心肌缺血的治疗又是如何的，下面就让我来给大家介绍一下吧。
心肌缺血通俗的讲就是我们的心脏得不到血液养分的补给，导致我们的心脏无法正常的工作，这种病理状态就是心肌缺血了。
冠心病是引起心肌缺血主要、常见的病因。随着人民生活水平的提高，目前心肌缺血在我国的患病率呈逐年上升的趋势。心肌缺血是中老年人的常见病和多发病
心肌缺血者要注意饮食，六个字，低脂肪高纤维。
防治心肌缺血，我们日常中要注意的就是稳定我们的情绪，不要大喜大悲的起伏不定，要保持充足的休息，不能过于劳累。
低脂肪的食物有玉米、燕麦、蚕蛹、枸杞子、香蕈(香菇)、生山楂、鸽肉、兔肉、海参、蛤蜊、螺蛳、*精、茶叶、芹菜、荷叶、番茄、乳制品以低脂奶、脱脂奶或酸奶
主食进食糙米、全麦面包和豆类等食品，
水果和蔬菜，如苹果、胡萝卜和马铃薯应连皮吃，以补充食物纤维。
心肌缺血时，我们日常的食用油也要注意，要以含百分之百的不饱和脂肪油为主，通常有花生油豆油等。
传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。
心肌缺血的食疗方法
应减少饮食热能以控制体重，减少脂肪总量及饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，增加多不饱和脂肪酸，限制单糖和双糖摄入量，供给适量的矿物质及维生素。
(一)热能
以维持理想体重为宜，其中年龄和体力活动程度重要。中年以后随着年龄的增长，体力活动和日常其他活动相对减少，基础代谢率也不断下降，因此每天所需的热能也相应减少。
若有超重，应减少热能的供给以降低体重。评价体重是否正常，简便方法是身高厘米数减去作为体重上限。标准体重(kg)=身高(cm)―(或);30岁以上15%过重，30岁以下标准体重10%为过重，标准体重20%为肥胖。
蛋白质占总热能13%～15%、脂肪20%、碳水化物65%左右为宜。有高胆固醇血症者，脂肪比例可降至16%，高甘油三酯血症者，碳水化物应控制在55%上下。切忌暴饮暴食，避免过饱，好少量多餐，每天4―5餐。
(二)控制脂肪
脂肪量占总热能20%，不应超过25%。多用植物油。作为预防饮食时，P/S比值应该1;治疗饮食时，多不饱和脂肪酸为15～20g/d，P/S比值应2.0;禁用动物脂肪高的食物。
(三)限制胆固醇
食物胆固醇供给，作为预防饮食时限制在mg/d以下，治疗饮食低于mg/d;禁用高胆固醇食物。
(四)碳水化物
宜选用多糖类碳水化物，占热能65%。因纤维素、谷固醇、果胶等可降低胆固醇;肥胖者主食应限制，可吃些粗粮、蔬菜、水果等含纤维素高的食物，对防治高脂血症、糖尿病等均有益。应限制含单糖和双糖高的食品。
(五)蛋白质
蛋白质按劳动强度供给，其中轻度体力劳动为1.26g/kg;极重度体力劳动可达1.75g/kg，动物蛋白占蛋白总量30%。
冠心病饮食蛋白质应占总热能15%，或按2g/kg供给。尽量多用*豆及其制品，如豆腐、豆腐干等，其他如绿豆、赤豆也很好;因豆类含植物固醇较多，有利于胆酸排出，且被重吸收量减少，胆固醇合成随之减少。
鱼类中河鱼或海鱼，大部分含胆固醇较低，如青鱼、草鱼、鲤鱼、甲鱼、*鱼、鲳鱼、带鱼等胆固醇的含量mg%;故每天吃g鱼，其胆固醇含量mg/d，鱼油在防治冠心病中有重要的价值。
牛奶含抑制胆固醇合成因子，牛奶中脂肪和胆固醇使人担忧，但每l瓶牛奶仅含脂肪9g，胆固醇30mg，故冠心病患者不必禁牛奶。鸡蛋对冠心病的影响，主要是蛋*中的胆固醇，1只鸡蛋约含mg胆固醇;健康人每天增加1只鸡蛋，不影响血胆固醇;事实上适量吃鸡蛋有益无害，但不宜多吃。
(六)供给充足维生素和矿物质
多食用新鲜绿叶蔬菜，深色蔬菜富含胡萝卜素和维素C。蔬菜体积大可饱腹，含粗纤维多，减少胆固醇吸收。水果含热能低，维生素C丰富，含有大量果胶;山楂富含维生素C和胡萝卜素外，还有*酮类物质，有显著扩张冠状动脉和镇静作用，多聚*烷有降压强心功能。
海藻类，如海带、紫菜、发菜及黑木耳等富含蛋氨酸、钾、镁、铜、碘，均有利于冠心病治疗，但蛋氨酸不宜过多;配制饮食时应注意锌/铜比值不宜过高。
心肌缺血的食疗方法
应减少饮食热能以控制体重，减少脂肪总量及饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，增加多不饱和脂肪酸，限制单糖和双糖摄入量，供给适量的矿物质及维生素。
(1)韭白粥
韭白30克，粳米克。韭白洗净，粳米淘净。韭白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。
(2)玉米粉粥
玉米粉50克，粳米克。粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。
(3)木耳烧豆腐
黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油适量。将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，煮十几分钟，再下木耳翻炒，后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。
(4)芹菜红枣汤
芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次。
结语：通过上文的介绍，想必我们大家对于心肌缺血有了一个比较全面的了解了，对于心肌缺血要吃什么也应该了解了一些吧，心肌缺血不能小视，心脏是我们人体的大器官，出了问题可是会出现非常严重的后果的，所以赶快行动起来给我们的心脏补充能量吧
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食疗养身歌诀：
盐醋防*消炎好，韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。白菜利尿排*素，菜花常吃癌症少！
最好的医生是自己，最好的药物是时间，
最好的心情是宁静，最好的运动是步行。
愿健康常伴！
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